本格焼肉GEN

日本黑毛牛沙朗

3000日元(含税)

切成薄片的和牛西冷牛排口感入口即化，擁有細膩的大理石花紋和美味脂肪的絕妙平衡，只需一口就能帶來極致的享受。為了能帶出優質牛腰肉的美味，請不要煮得太熟，以享受食材的原味。

高級日本黑毛牛裡肌肉

2900日元(含税)

油脂的柔和、精緻的甜味與自製醬汁相結合，產生濃鬱、美味的口感，充滿您的口腔。

高級黑毛和牛排

2900日元(含税)

融化的雪花肉的美味。我們精心切割了精選日本黑毛牛肉中最稀有的部位。請盡情享受絕妙的味道。

熱門Hirami

2800日元(含税)

它既有紅肉的柔軟，又有內臟才有的濃鬱風味。請盡情享受越嚼越香的肉的甜味。

Calbee與骨頭

2600日元(含税)

Kuroge Wagyu Calbi

2100日元(含税)

黑毛和牛的濃鬱風味，搭配本店招牌醬汁，更能襯托出肉的美味。

和牛西冷牛排

2000日元(含税)

適度的大理石花紋和瘦肉的美味完美融合，這是鑑賞家的美味佳餚。請品嚐黑毛和牛獨有的細膩美味。

厚切高級黑毛和牛肝

1600日元(含税)

厚切的口感帶出了入口即化的口感和濃鬱的風味。這是一道只有用新鮮肝臟才能做出的豐盛菜餚。

黑毛和牛涮涮鍋肝

1300日元(含税)

上述美濃

1500日元(含税)

牛條紋蝴蝶

1000日元(含税)

牛島長以其厚實的口感和溢出的脂肪的甜味而具有吸引力。有三種口味可供選擇，請依照自己的喜好享用。

心

900日元(含税)

上鹽舌

2850日元(含税)

精選軟糯的牛舌，切成厚片。享受食材的美味和酥脆的口感。

棗樹的長舌頭

2600日元(含税)

這是真正獨特的牛舌，可以讓您完整地從舌尖到舌根品嚐到它的味道。請用我們特製的蔥鹽包裹著享用。

蔥油韭菜

2300日元(含税)

切碎的蔥和特製的鹽基醬汁進一步增強了牛舌的濃鬱風味。

Tontoro

950日元(含税)

白金豬肩肉

1300日元(含税)

「白金豬」是日本國內罕見的豬肉品牌。其肩裡肌肉味道鮮美，肉質細膩，脂肪細膩，烤製後散發出濃鬱的香氣和風味。

生羊肩腰肉

¥1050(含税)

五穀雞

850日元(含税)

軟白牛肚刺身

900日元(含税)

白蜂窩牛肚經過一段時間的精心製作，呈現出令人驚嘆的柔軟濕潤口感。

奶酪火鍋

700日元(含税)

生菜

700日元(含税)

托羅羅賞月

400日元(含税)

自製蘿蔔絲和醬油

350日元(含税)

辣蒜香麻油

250日元(含税)

美味蔥花

200日元(含税)

柚子辣椒

150日元(含税)

切檸檬

50日元(含税)

什錦Kimuchi

950日元(含税)

大白菜、黃瓜、蘿蔔

什錦Namuru

950日元(含税)

菠菜、豆芽菜、蘿蔔、白蘿蔔

Chooregi Salada

¥650(含税)

韓國海藻乳酪

600日元(含税)

泡菜藥品

500日元(含税)

GEN的Yukhoe

1500日元(含税)

採用精選國產和牛隻製成。濃鬱的蛋黃和特製醬汁與生拌麵混合，入口即化，口感醇厚濃鬱，肉味四溢。其華麗的外觀和咬一口便入口即化的美味使其成為獨一無二的美味。

無骨豬腳

800日元(含税)

軟白牛肚刺身

1100日元(含税)

白蜂窩牛肚經過一段時間的精心製作，呈現出令人驚嘆的柔軟濕潤口感。

小牛肉白千麥生魚片

1100日元(含税)

什錦烤蔬菜

850日元(含税)

自製大蒜烤

850日元(含税)

什錦菇

800日元(含税)

整顆洋蔥

¥750(含税)

烤蔥

¥650(含税)

Yukkejan湯

1000日元(含税)

雞蛋湯

600日元(含税)

裙帶菜湯

600日元(含税)

自家製盛岡冷麵（手工精心揉製的麵條）

1100日元(含税)

這道精心製作的冷麵是一道珍品，採用特製自製湯料，經過五個多小時的熬製，再用手工揉製的直面製成。這是吃完肉後必做的收尾菜。

拌飯

1000日元(含税)

石烤拌飯

1200日元(含税)

肉包起司石鍋拌飯

1500日元(含税)

Yukkeh Janecopper

1150日元(含税)

一小份米飯

300日元(含税)

甜點套餐（蛋糕/冰淇淋）

800日元(含税)

鹽冰淇淋

400日元(含税)

果子露葡萄

350日元(含税)

椪柑冰糕

350日元(含税)