本格焼肉GEN

黒毛和牛サーロイン

3,000円(税込)

薄切りにカットした黒毛和牛サーロインは、細やかな霜降りが織りなすとろけるような口当たりと、脂の旨みが絶妙に調和し、一口で極上の幸福が広がります。上質なサーロインの旨みを引き出すため、あまり焼き過ぎずに素材の魅力をご堪能ください。

黒毛和牛特上ロース

2,900円(税込)

やわらかく上品な脂の甘みが自家製のたれと絡み、濃厚な旨みがお口いっぱいに広がります。

黒毛和牛特上カルビ

2,900円(税込)

とろけるような霜降りの旨み。厳選された黒毛和牛の中でも特に希少な部位を丁寧にカットしております。極上な味わいをお楽しみください。

上ハラミ

2,800円(税込)

赤身のようなやわらかさと、内臓ならではの濃厚な旨み。噛むほどに広がるお肉の甘みをご堪能ください。

骨付きカルビ

2,600円(税込)

黒毛和牛カルビ

2,100円(税込)

黒毛和牛ならではの濃厚な旨みと、当店自慢のもみだれが相まってお肉の旨味をさらに引き出します。

黒毛和牛イチボ

2,000円(税込)

ほどよい霜降りと赤身の旨みが絶妙に調和した、通好みの逸品。黒毛和牛ならではの繊細な味わいをご堪能ください。

黒毛和牛厚切り上レバー

1,600円(税込)

厚切りにすることで際立つ、とろけるような食感と濃厚な旨み。新鮮なレバーだからこそ実現する、重圧感のある一皿となっております。

黒毛和牛しゃぶレバー

1,300円(税込)

上ミノ

1,500円(税込)

牛シマチョウ

1,000円(税込)

厚みのある食感と、あふれる脂の甘みが魅力の牛シマチョウ。3種類の味付けが選べるので、ぜひお好みでお楽しみください。

ハツ

900円(税込)

上塩タン

2,850円(税込)

やわらかさと弾力を兼ね備えた厳選な牛タンを厚切りにカットしました。素材の旨みと、歯切れの良い食感をご堪能ください。

伊達の長タン

2,600円(税込)

1枚でタン先からタン元まで味わえる他に類を見ない、まさに伊達な牛タン。特製のねぎ塩を巻いてお召し上がりください。

ねぎ塩タン

2,300円(税込)

刻みねぎと塩ベースの特製ダレが、牛タンの深い旨みを一層引き立てます。

トントロ

950円(税込)

白金豚肩ロース

1,300円(税込)

希少な国産ブランド豚「白金トン」その中でも特に旨みの濃い肩ロースはきめ細かい肉質に繊細な脂が差し込み、焼き上げることで豊かな香りと旨みがあふれ出します。

生ラム肩ロース

1,050円(税込)

五穀あじ鶏

850円(税込)

やわらか白ハチノス刺し

900円(税込)

時間をかけて丁寧に仕込んだ白ハチノスは、驚くほどやわらかくしっとりとした口あたり。

チーズフォンデュ

700円(税込)

サンチュ

700円(税込)

とろろ月見

400円(税込)

自家製おろしポン酢

350円(税込)

辛にんにくごま油

250円(税込)

旨味ねぎ

200円(税込)

柚子胡椒

150円(税込)

カットレモン

50円(税込)

キムチ盛り合わせ

950円(税込)

白菜・胡瓜・大根

ナムル盛り合わせ

950円(税込)

ほうれん草・もやし・大根・ぜんまい

チョレギサラダ

650円(税込)

韓国のりとチーズ

600円(税込)

キムチやっこ

500円(税込)

GENのユッケ

1,500円(税込)

厳選した国産和牛を使用。濃厚な卵黄と特製ダレがユッケに絡み合い、まろやかなコクと肉の旨みが口いっぱいに広がります。見た目の華やかさと、食べた瞬間のとろける旨みは唯一無二の逸品。

骨なし豚足

800円(税込)

やわらか白ハチノス刺し

1,100円(税込)

時間をかけて丁寧に仕込んだ白ハチノスは、驚くほどやわらかくしっとりとした口あたり。

仔牛の白センマイ刺し

1,100円(税込)

野菜焼き盛り合わせ

850円(税込)

自家製にんにく焼き

850円(税込)

きのこ盛り合わせ

800円(税込)

まるっと玉葱

750円(税込)

長ねぎ焼き

650円(税込)

ユッケジャンスープ

1,000円(税込)

たまごスープ

600円(税込)

わかめスープ

600円(税込)

自家製盛岡REIMEN(こだわりの手練り麺)

1,100円(税込)

こだわりが詰まった冷麺は5時間以上かけて旨みを抽出した特製の自家製スープと手練りのストレート麺が織りなす珠玉の一品。お肉を堪能した後の〆に欠かせない一品です。

ビビンバ

1,000円(税込)

石焼きビビンバ

1,200円(税込)

肉巻きチーズ石焼ビビンバ

1,500円(税込)

ユッケジャンクッパ

1,150円(税込)

ライス　小盛

300円(税込)

デザートセット(ケーキ・アイス)

800円(税込)

塩アイスクリーム

400円(税込)

シャーベット　グレープ

350円(税込)

シャーベット　ぽんかん

350円(税込)