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◆前菜
1/10
キムチ盛り合わせ
700円(税込)
白菜・胡瓜・大根
1/10
ナムル盛り合わせ
700円(税込)
ほうれん草・もやし・大根・ぜんまい
1/10
白菜キムチ
400円(税込)
1/10
オイキムチ
400円(税込)
1/10
カクテキ
400円(税込)
1/10
チョレギサラダ
900円(税込)
1/10
チョレギサラダハーフ
600円(税込)
1/10
韓国のりとチーズ
500円(税込)
1/10
韓国のり
200円(税込)
◆逸品
1/10
GENのユッケ
1,500円(税込)
厳選した国産和牛を使用。濃厚な卵黄と特製ダレがユッケに絡み合い、まろやかなコクと肉の旨みが口いっぱいに広がります。見た目の華やかさと、食べた瞬間のとろける旨みは唯一無二の逸品。
1/10
センマイ刺し
900円(税込)
1/10
やわらか白ハチノス刺し
800円(税込)
時間をかけて丁寧に仕込んだ白ハチノスは、驚くほどやわらかくしっとりとした口あたり。
1/10
骨なし豚足
800円(税込)
◆野菜焼き
1/10
きのこ盛り合わせ
900円(税込)
1/10
野菜焼き盛り合わせ
800円(税込)
1/10
自家製にんにく焼き
700円(税込)
1/10
長ねぎ焼き
600円(税込)
◆薬味 焼肉のお供に
1/10
サンチュ
500円(税込)
1/10
とろろ月見
400円(税込)
1/10
自家製おろしポン酢
350円(税込)
1/10
辛にんにくごま油
250円(税込)
1/10
旨味ねぎ
200円(税込)
1/10
柚子胡椒
150円(税込)
1/10
カットレモン
50円(税込)
◆タン
1/10
伊達の長タン
1,800円(税込)
1枚でタン先からタン元まで味わえる他に類を見ない、まさに伊達な牛タン。特製のねぎ塩を巻いてお召し上がりください。
1/10
極上塩タン
2,600円(税込)
やわらかさと弾力を兼ね備えた厳選な牛タンを厚切りにカットしました。素材の旨みと、歯切れの良い食感をご堪能ください。
1/10
ねぎ塩タン
2,000円(税込)
刻みねぎと塩ベースの特製ダレが、牛タンの深い旨みを一層引き立てます。
1/10
味噌タン
2,000円(税込)
◆特選
1/10
黒毛和牛サーロイン
3,500円(税込)
薄切りにカットした黒毛和牛サーロインは、細やかな霜降りが織りなすとろけるような口当たりと、脂の旨みが絶妙に調和し、一口で極上の幸福が広がります。上質なサーロインの旨みを引き出すため、あまり焼き過ぎずに素材の魅力をご堪能ください。
1/10
黒毛和牛極上ロース
3,000円(税込)
やわらかく上品な脂の甘みが自家製のたれと絡み、濃厚な旨みがお口いっぱいに広がります。
1/10
黒毛和牛極上カルビ
2,900円(税込)
とろけるような霜降りの旨み。厳選された黒毛和牛の中でも特に希少な部位を丁寧にカットしております。極上な味わいをお楽しみください。
1/10
黒毛和牛リブロース
2,600円(税込)
肩ロースとサーロインの間にある部位。脂の甘味と赤身のバランスが良いのが特徴。自家製のたれと絡み、濃厚な旨みが広がります。
◆定番
1/10
厳選ハラミ
2,500円(税込)
赤身のようなやわらかさと、内臓ならではの濃厚な旨み。噛むほどに広がるお肉の甘みをご堪能ください。
1/10
黒毛和牛カルビ
2,100円(税込)
黒毛和牛ならではの濃厚な旨みと、当店自慢のもみだれが相まってお肉の旨味をさらに引き出します。
1/10
黒毛和牛イチボ
2,000円(税込)
ほどよい霜降りと赤身の旨みが絶妙に調和した、通好みの逸品。黒毛和牛ならではの繊細な味わいをご堪能ください。
1/10
黒毛和牛炙りカルビ
1,800円(税込)
1/10
黒毛和牛ランプ
1,600円(税込)
1/10
黒毛和牛中落カルビ
1,500円(税込)
◆レバー
1/10
黒毛和牛厚切り上レバー
1,600円(税込)
厚切りにすることで際立つ、とろけるような食感と濃厚な旨み。新鮮なレバーだからこそ実現する、重圧感のある一皿となっております。
1/10
黒毛和牛しゃぶレバー
1,300円(税込)
◆ホルモン
1/10
極上ミノ
1,500円(税込)
1/10
牛シマチョウ
1,000円(税込)
厚みのある食感と、あふれる脂の甘みが魅力の牛シマチョウ。3種類の味付けが選べるので、ぜひお好みでお楽しみください。
1/10
やわらか白ハチノス
900円(税込)
時間をかけて丁寧に仕込んだ白ハチノスは、驚くほどやわらかくしっとりとした口あたり。
1/10
ハツ
800円(税込)
◆豚
1/10
白金豚ステーキ
1,500円(税込)
1/10
白金豚肩ロース
1,000円(税込)
希少な国産ブランド豚「白金トン」その中でも特に旨みの濃い肩ロースはきめ細かい肉質に繊細な脂が差し込み、焼き上げることで豊かな香りと旨みがあふれ出します。
1/10
トントロ
800円(税込)
◆羊・鶏
1/10
生ラム肩ロース
900円(税込)
1/10
五穀あじ鶏
800円(税込)
◆逸品
1/10
GENの特選4種盛り
4,000円(税込)
ヘッドバラ・ザブトン・カイノミ・イチボの4種盛り
1/10
GENの塩ダレ4種盛り
3,000円(税込)
伊達の長タン・ねぎ塩タン・白金豚肩ロース・豚トロの4種盛り
1/10
GENのカルビ食べ比べ
2,000円(税込)
カイノミ・トウガラシ・バラヤマの3種盛り
1/10
タン先盛り
2,000円(税込)
1/10
逸品3種盛り
1,500円(税込)
白金豚肩ロース・生ラム肩ロース・五穀あじ鶏の3種盛り
1/10
ホルモン3種盛り
1,600円(税込)
極上ミノ・牛シマチョウ・やわらか白ハチノスの3種盛り
◆冷麺
1/10
自家製盛岡REIMEN
1,100円(税込)
こだわりが詰まった冷麺は5時間以上かけて旨みを抽出した特製の自家製スープと手練りのストレート麺が織りなす珠玉の一品。お肉を堪能した後の〆に欠かせない一品です。
1/10
自家製盛岡REIMENハーフ
800円(税込)
◆ご飯類
1/10
クッパ
700円(税込)
1/10
ユッケジャンクッパ
1,150円(税込)
1/10
ビビンバ
1,000円(税込)
1/10
石焼きビビンバ
1,200円(税込)
1/10
肉巻きチーズ石焼ビビンバ
1,500円(税込)
1/10
ライス 小盛り
300円(税込)
1/10
ライス 並盛り
350円(税込)
1/10
ライス 大盛り
400円(税込)
◆スープ
1/10
わかめスープ
500円(税込)
1/10
たまごスープ
600円(税込)
1/10
ユッケジャンスープ
1,000円(税込)
◆デザート
1/10
デザートセット(ケーキ・アイス)
800円(税込)
1/10
ふわとろかき氷果肉いちご練乳
500円(税込)
1/10
塩アイスクリーム
400円(税込)
1/10
グレープシャーベット
350円(税込)
1/10
ぽんかんシャーベット
350円(税込)
◆ホルモン
◆塩
